Картофель - второй хлеб
Сложно представить наш рацион без картофеля. По калорийности в два раза превышает морковь, и в три раза — белокочанную капусту, хороший источник углеводов, белков и витамина С. Помимо этого, в картошке содержатся и другие полезные вещества: соли кальция, железа, калия, йод, сера и другие компоненты, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека.
В младшей группе «Б» «Капелька» провели беседу о картошке: о её пользе, росте и размножении. Дети рассматривали иллюстрации, энциклопедии, разные книги, отгадывали загадки, читали стихотворения, играли в дидактическую игру «Что можно приготовить из картошки».
Картофель используют в отварном, тушеном, жареном, запеченном виде. Готовые блюда с картошкой: картофель фри, пюре, пирог с картофелем, винегрет, салат, драники, солянка, борщ, суп-пюре, щи, закуска, вареники. Многие из этих блюд готовятся в детском саду и дети с удовольствием кушают их.
Чтобы выросла картошка, нужно приложить много усилий и труда: вспахать землю, посадить картофель, убрать сорняки, собрать жуков, окучить, чтобы она из лунки "на улицу не вылезла", под солнцем не позеленела и не стала ядовитой. А уж потом только выкопать и в подполье убрать.
Картофель является необходимой пищей на нашем столе и поэтому можно сказать, что картофель – второй хлеб, и он является национальной пищей.
